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receta de spaguetti alla Nerano
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Receta: espagueti alla Nerano

Nuestra visita a Nápoles nos ha dejado borrachas de felicidad por su gastronomía. Las pizzas son buenas y baratas en casi cualquier sitio y su dulce típico, la sffogliatella riccia,…
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Horchata de leche de arroz con café
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Receta: Horchata con café

Os contamos en la newsletter de agosto que hemos ido a Valencia, como buenas madrileñas, y venimos con el amor por la horchata en máximos históricos. En Madrid solemos ir…
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bizcocho de manzana con mantequilla
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Bizcocho de manzana frenchie

Luz muy blanca por la ventana, suena Magnifique, hay manzanas rojas, de esas sin cera, que amarillean en su valle y están llenas de pecas que casi son manchas y…
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Sábado de compras en el mercado. Parada técnica en @cafestornasol para probar su versión de El Paquito con cordero, labneh y granada. No podemos movernos de Madrid durante un tiempo, pero este shawarma nos ha transportado a la calle Elvira de Granada. Sukran, @levadurasalvaje 🖤
⬇️ Nuevo post en el blog ⬇️
El affogato triunfa este verano. En @cafestornasol lo preparan con helado de canela o sambayón y un espresso de @holacoffee servido en copa. Dulce y refrescante. Nuestra merienda cafetera favorita del verano.
La nueva normalidad llega con el traslado del obrador y panadería de @lamagdalenadeproust_ a nuestro barrio. Panes de masa madre, empanadas, donuts y este éclair de chocolate blanco que va de lujo con un café filtro de Burundi con notas a cereza y licor. Así empieza el último finde de confinamiento.
Lo nuestro con el proyecto de @ohromeroverde fue amor a primera vista. Después llegó el confinamiento, y hoy por fin hemos vuelto para confirmar que siguen en plena forma. Obrador vegano en plena Malasaña, dos mujeres al frente, ingredientes orgánicos, recogida en local o reparto a domicilio con @lapajaraenbici y nombre inspirado en un temazo de Lole y Manuel. Falafel con taboulé de quinoa, ensalada y tahini. ¿Qué más se puede pedir? ¡Feliz viernes!
Seguimos perfeccionando recetas de pasta casera para la fase 1. Esta de espinacas con queso ricotta nos ha conquistado. Vegetariana para cuando podamos quedar con @cocinabuenopati 😍
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