Madrid

Casa Elena

Casa Elena

La casa de campo rehabilitada que ocupa Casa Elena en Cabañas de la Sagra, a medio camino entre Madrid y Toledo, nos trae buenos…

Alabaster

Alabaster

Desde hace un par de años las grandes alegrías que hemos vivido en una mesa venían de Galicia. Y, como cumplir años requiere de una dosis…

Chuka Ramen Bar

Chuka Ramen Bar

El picante siempre ha sido para mí un visitante incómodo. Ese conocido al que solo invitas a tu casa cuando no queda más remedio porque…

Bistronomika

Bistronomika

Verano en Madrid. Pasa cada año y todos volvemos a ser esa canción de Mecano. El estado gaseoso es lo más cerca de lo etéreo que…

Vega

Vega

Hasta ahora comer sin huella animal ha sido una opción ética que no se valoraba como posibilidad gastronómica atractiva. El desconocimiento y una cultura alimentaria…

Ruda Café

Ruda Café

La lista de todo lo que tenemos que agradecerle a Toma Café es interminable. Además de empezar a darle vida a la entonces inexistente…

Mox – Healthy Food & Drinks

Mox – Healthy Food & Drinks

Este año los fofisanos, las gordibuenas y el retoque por Photoshop siguen de moda. No sabemos si esto supondrá la caída en desgracia definitiva de…

Havana Blues

Havana Blues

Obama y el mismísimo Papa de Roma se nos han adelantado. Ya han colgado sus selfis en las calles recién maquilladas de Cuba después…

Alma Restaurante

Alma Restaurante

Actualización. Cerrado permanentemente (2016) La tentación de cambiar de vida a veces le gana la batalla a la rutina. Buscando joyas escondidas entre las…